パンケーキをいつ食べるか問題

 　わたしは昔からパンケーキが大好きだ。

　パンケーキの中でも、フルーツや生クリームがドバッとかかったやつね。ベーコンやソーセージと一緒に主食として食べるのではなくて、あくまでもスイーツとしてのパンケーキ。

　でも大好きなのに、いつも食べるタイミングを逸して、なかなか食べることができなかった。なぜかというと、パンケーキを食後のデザートやおやつに食べるには、ちょっとカロリーが高すぎて、躊躇してしまうからである。

　朝食で食べるのがベストだと思うけど、朝から外食はしないし、ゆっくり日曜日にはホットケーキを焼くことはあっても、生クリーム泡立てたりなんかはしないし。

　夜ごはんにパンケーキは私の中では選択肢にない。じゃあ、ランチにすればいいじゃないということになるが、ランチがスイーツのみというのは、なんとなくもの足りないのではないかと感じでしまうのだ。

　本当は食後にパンケーキが食べたい。でも、そんなことをしたら、大変なことになる。と、結局、食後に小さなデザートを食べて無理やりパンケーキ願望を封じ込めるのだ。

　以前から都会のパンケーキ専門店のニュースを見ては、うらやましい、もし東京に行ったら、絶対パンケーキ専門店に行って、フルーツと生クリームてんこ盛りのパンケーキを食べてやる！と思っていたが、宮崎にも『九州パンケーキ』というパンケーキ専門店ができた。（できたのは結構前だけど。）

　いつか行こう、行こうと思っていたのに行かなかった私だが、先月、とうとう、九州パンケーキにランチに行った。『日之影和栗を使ったマロンパンケーキ』（冒頭の写真）という、まさに秋になると無性に栗スイーツが食べたくなる私にヒットしたパンケーキ。

　この時、思った。ぜんぜん、ランチにパンケーキ、いけるじゃん。

　そして、また今日も。『安納芋のモンブランパンケーキ』（２枚目の写真）

　ご多分に漏れず、季節限定スイーツに弱い、わたしなのであった。